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HACCP정기과정

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교육 기본정보

과정명 HACCP정기과정
교육일정 2024년 하단 표 참조
교육장소 1교육장(분당) : 경기도 용인시 기흥구 중부대로 184 기흥힉스유타워 지식산업센터A동 1609~1610호(영덕동)
2교육장(강릉) : 강원도 강릉시 범일로 579번길 24 요셉관 204호
3교육장(포천) : 경기도 포천시 호국로1007 국제학관 209호
교육비 100000원
강의분야 - 이론 강의 / 동영상
교육 담당자 Tel. 031-711-7009
Fax,031-711-3956

연간 교육일정

교육 프로그램

- HACCP 팀장, 팀원 및 기타 종업원이 HACCP 시스템의 사후 검증업무를 효과적으로 수행하기 위해 필요한 사항을 교육·훈련 함
- HACCP 적용 업소의 팀장 등이 HACCP 도입 후 사후관리 능력 배가 및 HACCP 시스템의 지속적인 개선을 유도할 수 있도록 함

- HACCP 적용 업소의 HACCP 팀장

- 이론 강의 / 동영상

- 교재 무료제공 / 필기구 /실습자료 / 수료증(식약처 등록)

※ 주차 무료

교육 시간표

일자 시간 강좌명 교과목 강의기법
1일차(4hr) 12:30 ~ 13:00교육등록 및 과정소개
13:00 ~ 14:30◦ 식품안전정책 및 HACCP중점사항
- 2023년 주요 식품안전정책
- HACCP 중점사항		이론강의
14:00 ~ 15:00◦ 이물 관리 방안
- 법 위반 현황
- 관련 규정 및 이물 발견보고
- 이물 관리 방안		이론강의
15:00 ~ 16:00◦ HACCP 검증
- 검증의 중요성
- 검증 방법
- 자체평가의 이해		이론강의
16:00 ~ 17:00◦ HACCP 심사 주요 지적사항
- 인증·연장심사 평가 결과 분석
- 정기 조사·평가 결과 분석
- 주요 지적사항 및 평가 사례		이론강의
교육평가 및  과정 수료식