□ 주요 내용
- 찾아가는 맞춤형 상담 프로그램인 ‘HACCP 두드림’ 운영
· 일시 : 6월 5일
· 장소 : 대전광역시 서구청
· 대상 : 관내 HACCP 인증 준비업체
- 인증원의 HACCP 지도관들이 1:1 심층 상담을 통해 업체 지원
- 주요내용
· HACCP 관리 기준서 작성 및 현장 적용 방법
· 제품별 위해요소 분석, CCP결정, 모니터링 방법 및 검증 등
· HACCP 인증 준비에 대한 애로사항 청취 등
<출처 : 대전지방식약청>
첨부파일 : 대전청,+2019년도+2분기+haccp+두드림+운영(식품안전관리과)_최종.hwp
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