□ 주요 내용

   - 7월 19일(금) 전라북도 도청에서 소규모 식용란수집판매업 준비업소를 대상으로 HACCP 적용을 위한 기술지도를 집중적으로 실시

   - 지난 4월 「달걀 선별포장 유통제도」의 시행에 따라 연내 HACCP인증을 유도하는 등 HACCP 제도의 효율적인 정착을 위해 실시

   - 지도내용

    · 관계 법령의 변경사항

    · 소규모 업소의 특성과 여건을 고려한 식용란수집판매업의 HACCP 적용 방안

<출처 : 한국식품안전관리인증원>

첨부파일 : (한국식품안전관리인증원 보도자료) “전북지역 소규모 식용란수집판매업 대상 haccp 기술지도 집중 실시” (최종).hwp