□ 주요 내용

   - 가정간편식 시장 규모는 ‘17년 2조 7,421억원으로, 3년(‘15~’17)동안 63% 성장하였으며, ‘18년에는 약 3조 2천억원, ’22년에는 약 5조원에 이를 것으로 전망(KREI)

     · 시장 규모는 즉석섭취식품(52.1%), 즉석조리식품(42.0%), 신선편의식품(5.9%) 순

   - 즉석조리식품은 가공밥, 국·탕·찌개류, 죽류 등 한식 품목이 시장 성장을 주도, 카레·짜장류, 스프류 등 1세대 간편식은 정체

   - 소비자 빅데이터 분석 결과, 가정간편식을 주로 식사 대용으로 이용하고 있으나, 여행용·안주용·다이어트 등 소비 목적이 다양화 되는 중 

<출처 : 농림축산식품부>

첨부파일 : 가정간편식(hmr) 시장 3년 사이 63_ 급성장, 보도자료(8.5, 조간).hwp