□ 주요 내용

  - 김치류의 위해 미생물 관리 가이드라인 안내

  - 김치류(배추김치, 기타김치), 김칫속 제조 업체는 가이드라인 참고 요청

<출처 : 한국식품안전관리인증원>

첨부파일 : 김치류의 위해 미생물 관리 가이드라인.hwp

첨부파일 : 김치류의 위해 미생물 관리 가이드라인.pdf