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HACCP 및 식품소식

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빵류, 최근 당과 트렌스지방 함량 상승

글쓴이 : 관리자 작성일 : 19-08-21 00:00:00

주요내용

   - 시중 유통중인 빵류의 당류·트랜스지방 함량을 조사한 결과, 국내 빵류의 총내용량(149g) 중 평균 당류 함량이 23g으로 1일 당류 섭취권고량(50g)46%를 차지하며, 트랜스지방은 총내용량(128g)당 평균 0.03g으로 1일 섭취권고량(2.2g) 1.3%수준으로 조사됨

   - 국내 빵류 섭취 시, 당류와 트랜스지방 과잉 섭취를 막기위한 주의 필요

 

< 출처 : 식품의약품안전처 >

첨부파일 : 8.21 빵류 영양표시 확인하고 선택하세요!.hwp

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