□ 주요내용
- 식품 HACCP 의무교육과 식품 특화 교육훈련 상설 운영
- 식품 HACCP 의무교육(총 60회)
· 영업자과정 (본원 2회, 포천 2회, 강릉 2회)
· 팀장과정 (본원 22회, 포천 2회, 강릉 2회)
· 팀원과정 (본원 2회)
· 정기과정 (본원 22회, 포천 2회, 강릉 2회)
- 식품 특화 교육훈련
· HACCP 사후관리 특화교육 (6시간 교육 - 본원 2회)
· 식품위생법 이해 (6시간 교육 - 본원 2회)
· 식품 이물 관리 과정 (6시간 교육 - 본원 2회)
· 식품·축산물 표시기준 실무 (6시간 - 본원 2회)
· 스마트 HACCP 구축 및 운영 과정 (6시간 - 2회)
· 소규모 HACCP 기준서 작성 과정 (18시간 – 2회)
· 음식점 위생등급제 해설 (4시간 - 1회)
· HACCP 시설전문 과정 (6시간 – 1회)
- 추가 교육·훈련 개설을 원하거나 교육·훈련 내용에 궁금하신 분은 교육운영팀으로 문의하여 주시기 바랍니다.
(전화 : 031-711-7009)
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