식약처는 17개 지방자치단체와 함께 5월 7일부터 29일까지 모든 알가공업체 총 177곳을 대상으로 안전점검 실시한다.

□ 주요 점검 내용

- 식용에 부적합한 알 사용 여부

- 유통기한 경과 제품 사용·판매

- 살균제품 열처리 온도 및 시간 준수 여부

- 위생적 취급 여부

- 보존 및 유통기준 준수 여부

- 알가공품 수거 검사(식중독균 등) 등

□ 이번 위생관리 점검 시 영업자 및 종사자들에게 코로나 ‘생활 속 거리 두기’ 지침준수를 당부할 계획이다.

<출처 : 식품의약품안전처>



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