가을학기 맞이 학교‧유치원 급식소, 주변음식점 위생점검 실시 - 집단급식소 8천 곳, 식재료공급업체 3천 5백 곳, 학교주변 음식점 3만 곳 점검 -
글쓴이 : 관리자
작성일 : 22-08-26 00:00:00
□ 식품의약품안전처는 가을 개학기를 맞아 어린이와 청소년을 위한 안심 먹거리 환경을 조성하기 위해 지자체‧교육청과 함께 8월 29일부터 9월 30일까지 학교‧유치원 집단급식소, 식재료 공급업체, 어린이 기호식품 조리‧판매업소 등에 대해 위생점검을 실시합니다.
ㅇ 이번 점검은 전국 초‧중‧고교와 유치원 집단급식소를 연 1회 이상 위생점검하는 안전관리 계획에 따라 상반기 7,085곳 점검에 이어 하반기에 8,000 곳을 대상으로 실시합니다.
* 점검 대상학교 수(전체 수) : ▲초‧중‧고 5천8백 곳(1만1천 곳) ▲유치원 2천2백 곳(3천9백 곳)
- 또한 학교 등에 급식 식재료 등을 공급하는 식재료 공급업체와 급식 대체식 공급업체 3,500여 곳과 더불어 어린이 식품안전보호구역* 내 학교매점, 분식점 등 어린이기호식품 조리‧판매업소 3만여 곳도 함께 점검합니다.
* 안전하고 위생적인 식품 판매 환경의 조성으로 어린이를 보호하기 위해 시장‧군수‧구청장이 학교와 학교 경계선으로부터 직선거리 200미터 범위 안의 구역을 지정해 관리하는 구역
□ 주요 점검내용은 ▲식품의 위생적 취급 기준 준수 여부 ▲조리시설과 기구의 세척‧소독 관리 ▲냉동‧냉장제품 보관기준 준수 ▲유통기한 경과 제품(원료) 사용 여부 ▲정서저해 식품 판매 여부 등입니다.
ㅇ 학교 등 급식시설, 어린이 기호식품 조리‧판매업소 등을 점검 시 급식용 조리식품, 조리도구 등과 위생상태가 불량한 제품을 수거해 식중독균 오염 여부 등을 검사할 예정입니다.
출처:식품의약품안전처첨부파일 : 유치원 급식소, 주변음식점 위생점검 실시.hwpx
