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「식품의 비건(vegan) 표시·광고 가이드라인」 마련 알림

글쓴이 : 관리자 작성일 : 22-12-29 00:00:00
소비자에게는 '비건' 표시·광고 제품에 대한 올바른 정보를 제공하고 영업자에게는 최소한의 요건을 제공하기 위하여, 식품의 '비건'에 대한 정의 및 기준을 제시하는「식품의 비건(vegan) 표시·광고 가이드라인」을 마련하였습니다.
 
정의, 원재료 기준, 제조관리 기준, 표시광고를 하기 위한 최소한의 요건을 제공하고 있습니다.
 
원재료 기준
동물성이거나 동물에서 유래한 원재료를 첨가 또는 사용하여서는 아니된다.
 
제조·관리 기준
비건 식품등의 제조·조리 과정(작업자, 기구, 제조·조리라인, 원재료 보관 등 제조·조리과정을 포함한다) 중에 동물성 또는 동물유래 원재료가 비의도적으로 혼입되지 않도록 적절한 예방 조치를 하고, 이에 대한 관리기준을 수립하여야 한다.
 
표시·광고
정의, 원재료 기준, 제조관리 기준 기준에 적합한 경우 ‘비건’을 표시·광고할 수 있다.
 
출처:식품의약품안전처

첨부파일 : 식품의+비건(vegan)+표시광고+가이드라인.pdf
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