집단급식소 납품 농산물 선제적 안전관리 강화 - 양파, 감자 등 농산물 340건 수거‧검사 실시 -
글쓴이 : 관리자
작성일 : 23-02-22 00:00:00
□ 식품의약품안전처는 단체급식에 많이 사용하는 농산물의 선제적 안전관리를 위해 2월 20일부터 28일까지 집단급식소*에 납품되는 농산물에 대한 집중 수거‧검사를 실시합니다.
* 집단급식소 : 기숙사, 산업체 등 영리를 목적으로 하지 아니하면서 특정 다수인(1회 50명 이상)에게 계속하여 음식물을 공급하는 급식시설
ㅇ 이번 수거‧검사는 ▲양파, 감자 등 단체급식에 많이 사용하는 농산물 ▲최근 3년간 부적합 이력이 있는 농산물* 총 340건을 대상으로 실시하며, 주요 검사항목은 잔류농약, 중금속 등입니다.
* 상추, 깻잎, 참나물, 부추, 유채, 머위, 고수(잎), 시금치, 쑥갓, 파 등
□ 검사 결과 부적합으로 판정된 농산물은 신속하게 회수‧폐기 처리하고 부적합 정보는 식품안전나라 누리집(www.foodsafetykorea.gp.kr)에 투명하게 공개할 예정이며, 부적합 재발 방지를 위해 생산자‧영업자를 대상으로 교육‧홍보 등을 실시할 계획입니다.
출처:식품의약품안전처
