‘HACCP 이론 및 실무’ 학점인증 교과목 신설
글쓴이 : 관리자
작성일 : 24-06-15 00:00:00
한국식품안전관리인증원은 식품안전관리에 필요한 전문인력 양성을 위해 ‘해썹(HACCP) 이론 및 실무’ 교과목을 신설했다.
해썹인증원은 지난해 8월 국가평생교육진흥원에 HACCP 교과목 신설을 제안하여, 전문가 심의를 거쳐 신규 학습과정으로 인정받아, 올해 학점인정법에 따른 제29차 표준교육과정(교육부 고시 제2024-8호, 2024.5.24 시행)에 신설과목으로 추가됐다.
해썹 교과목 신설로 올해부터 학점은행제 교육훈련기관에서 식품 분야 학위를 취득하고자 하는 학생이 해썹 교과목으로 학점 인정을 받을 수 있게 됐다.
| 학습과정명 |
해당 전공 |
학습
구분 |
시수 |
| HACCP 이론 및 실무 |
(학사)식품생명공학, 식품조리학
(전문학사) 식품가공, 식품조리 |
전공
선택 |
3-2-2
(학점-이론-실습) |
‘해썹 이론 및 실무’는 전공 선택 과정(3학점)으로, 해썹 이론부터 기준서 작성, 모니터링 장비 사용법에 대한 실습뿐만 아니라 사물인터넷(IoT) 기반 스마트해썹까지 체계적으로 배울 수 있어 전공 학생들이 실무능력을 키우고 식품 현장의 경험을 쌓을 수 있어 식품안전관리 체계의 밑거름이 될 것으로 기대된다.
그동안 식품산업에 필요한 해썹 운영 전문인력을 양성하기 위해 식품학과 학생을 대상으로 해썹 전문교육을 해온 해썹인증원은 내년부터 학점은행제 교육훈련기관을 운영하기 위해 준비하고 있으며, 올해 교육부 평가인정을 받을 계획이다.
