< 미트뉴스 > 식품업계 HACCP 전문컨설팅 회사 등장 OK HACCP, 4개팀 업계 7년 이상 경력자로 구성 최근 HACCP(위해요소중점관리기준) 전문컨설팅 회사가 설립돼 관심이 모아지고 있다. 육가공협회에서 근무한 성민경 씨가 설립한 OK HACCP 컨설팅사의 컨설턴트들은 육가공, 유가공, 음료 등 식품업계 최소 7년 이상 경력자들로 미국 NSF 식품안전심사원 자격을 취득했으며 HACCP팀, ISO팀, PL팀, 기획팀 등 4개 팀으로 구성됐다. 특히 이 회사는 이들 전문인력을 바탕으로 지금까지 시설보완, 문서관리 등에 그치고 있는 HACCP 컨설팅 수준을 높여 식품위생법과 관련 연동해 시스템을 구축했다. 이와 함께 PL(제조물책임)법 시행에 따라 4개팀이 협력해 선행요건프로그램 마련, 법규충족 여부, 고객클레임 대응 방안 등 전분야에 대해 HACCP를 기본으로 문제 발생 소지를 원천적으로 봉쇄하는데 역점을 두고 있다. 이와 관련 성 사장은 기술, 인력, 비용 등 현실적인 어려움으로 주저하고 있는 중소규모의 식품업체들을 돕고 싶다 고 밝혔다. (미트뉴스 2002년 11월 13일) < "HACCP" 전문업체 설립 > 최근 육가공공장 등 식품업계의 위해요소중점관리기준(haccp)을 전문적으로 진단해주는 업체가 등장했다. 육가공·유가공·음료 등 식품업계 최고 7년 이상의 경력자들로 구성된 ‘OK haccp’ 전문컨설팅 회사(www.okhaccp.net)는 식품위생법을 바탕으로 한 관련 법규와 연동해 시스템을 구축하고 있다. 특히 최근 제조물책임법 시행에 따라 선행 요건 프로그램 마련과, 법규 충족 여부, 고객 클레임 대응방안 등 전 분야에 대해 위해요소중점관리기준을 기본으로 한 시스템을 구축, 문제의 발생 소지를 원천적으로 봉쇄하는 업체다. ☎02-535-9948. <김태억〉 (농민신문 2002/11/13) (식품세계 2002/11/13) -- 첨부파일은 다른이름으로 저장 후 열어 보시기 바랍니다 --

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