분야별 전문인력 의기투합 컨설팅 회사 설립 관련법규 연동시스템 구축 양질 서비스 제공 식품분야의 전문 인력들이 HACCP 관련 전문 컨설팅 회사인 OK HACCP 컨설팅사를 설립해 화제다. 각계 전문가들로 구성된 OK HACCP 컨설팅(www.okhaccp.net)은 HACCP, ISO, PL, 기획 등 4개팀으로 구성되어 있다. 특히 컨설턴트들은 육가공, 유가공, 음료 등 식품업계 전반에서 최소한 7년 이상의 경력을 쌓은데다 자격취득요건이 까다로운 미국 NSF 식품안전심사원 자격을 모두 소지하고 있다고 회사측은 밝혔다. 지금까지 HACCP 관련 회사들의 컨설팅 수준은 시설보완, 문서관리 등에 불과했었다. 이 회사는 식품위생법을 바탕으로 관련법규와 연동한 시스템을 구축하여 한단계 업그레이드된 컨설팅을 제공할 계획이다. 특히 제조물책임(PL)법과 관련해서는 4개팀이 협력하여 선행요건 프로그램 마련, 법규충족 여부, 고객 클레임 대응방안 등 전분야에 걸쳐 HACCP를 기본으로 한 시스템을 구축, 문제의 발생소지를 원천적으로 봉쇄하는데 주력할 방침이다. 성민경 OK HACCP 컨설팅 HACCP팀장은 “이제 HACCP는 단순히 정부에서 보급하던 시기를 지나서 수출, 군납, 단체급식, 유통업체는 물론 소비자들의 필수요구사항이 되고 있다”며“시설과 인력면에서 유리한 유명 식품회사는 이미 HACCP이 도입되었으므로 기술, 인력, 비용 등의 현실적인 어려움으로 인해 주저하고 있는 중소규모의 식품업체들을 돕고 싶다”고 말했다. (식품신문 2002.11.25) -------------------------------------------------- "PL.HACCP 상담 해드려요" 컨설팅 전문업체 '오케이 해섭컨설팅' 탄생 육가공, 유가공, 음료 등 식품업계를 대상으로 ISO(품질인증)와 HACCP(위해요소중점관리제도)에 대해 컨설팅을 하게될 전문업체인 오케해섭컨설팅(www.okhaccp.net)이 탄생했다. 오케해섭컨설팅은 육가공과 유가공, 음료업계 등 식품업체에서 최소 7년이상의 경력자들이 모여 결성한 회사로 구성원들 모두가 미국 NSF(국립위생재단) 식품안전심사원 자격을 취득했으며 HACCP팀, ISO팀, 제조물책임(PL)팀 기획팀 등 모두 4개의 팀으로 구성돼 있다. 특히 시설보완과 문서관리등에 불과한 HACCP컨설팅의 수준을 높여 식품위생법을 바탕으로 관련법규와 연동해 시스템을 구축하고 있다고 회사관계자는 설명하고 있다. 이와 함께 제조물 책임법이 지난 7월 1일부터 시행됨에 따라 4개팀이 협력해 선해요건프로그램 마련과 법규충족여부, 고객클레임 대응방안 등 전 분야에 대해 HACCP을 기본으로 한 시스템을 구축, 문제의 발생소지를 원천적으로 봉쇄하는데 주력하겠다고 밝혔다. 성민경 팀장은 이와 관련 "HACCP는 정부에서 보급하는 시기를 지나 수출, 군납, 단체급식, 유통업계는 물론 소비자의 요구사항이 되고 있어 급속한 확산이 예상된다"며 "HACCP는 시설과 인력면에서 유리한 유명식품회사는 이미 도임이 이뤄졌으므로 기술인력, 비용등의 현실적인 어려움으로 인해 망설이고 있는 중소규모 식품업체들을 돕고 싶다"고 포부를 밝혔다. 문의전화는 (02)401-3954 이나 홈페이지(http://www.okhaccp.net)에 접속하면 된다. (축산신문 2002.11.18)

첨부파일 : 식품신문.mht

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