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HACCP 및 식품소식

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안심정육점 HACCP 지정(기준원)

글쓴이 : 관리자 작성일 : 07-12-26 00:00:00
언 론 사 안심정육점·농협성남농산물유통센터 HACCP 지정; 별첨 라이브뉴스 전국농업기술자협회장에 윤천영 후보 당선 라이브뉴스 농림부, 식품정보 포털사이트 서비스- 최근 식품산업진흥법 제정을 계기로 식품산업 육성에 본격 나선 농림부가 27일부터 식품통합포털사이트인 '한국식품포털(www.foodinkorea.co.kr)'을 가동한다고 밝힘 식품환경 안심정육점·농협성남농산물유통센터 HACCP 지정 전남 광양시 안심정육점과 경기 성남시 농협성남농산물종합유통센터가 식육판매업 HACCP를 지정했다. 축산물HACCP기준원(원장 곽형근)은 지난 20일자로 제15호에 안심정육점, 제16호엔 농협성남농산물종합유통센터를 육판매업 HACCP지정점으로 지정했다. 안심정육점 (사장 이안심)은 1997년도 축산물 종합판매장으로 개장한 뒤 꾸준히 성장하여 2007년 12월 20일 전국에서 15번째, 광양에서는 최초로 식육판매업 HACCP 지정을 획득했다. 또한 이번 식육판매업 HACCP 지정이 전남 지역에서 2번째라는 점에서 큰 의미가 있으며, 열악한 환경에도 불구하고 누구보다도 앞서 소비자에게 안전한 축산물을 공급하려는 노력이 HACCP지정을 통해 증명됐다. 농협성남농산물종합유통센터(대표 조충호)은 “전국에서 16번째, 분당지역에서는 최초로 식육판매점 HACCP를 지정받아 지역 내 누구보다 앞서 소비자에게 안전한 식육을 판매하고자 HACCP를 준비하게 되었다”며, “식육판매업소 중 전국적으로 20호점 안에 들어갈 수 있어 너무 기쁘다”고 말했다. 농협성남농산물종합유통센터 축산부문 관계자들은 HACCP를 처음 준비하는 과정에서는 운영이 까다롭다고 느꼈으나, HACCP 적용을 지속하면서 작업종사자들도 새로운 시스템에 적응하게 되고, HACCP 지정 업소에서 종사한다는 자부심도 갖게 되었다고 한다. 지역 내 소비자들은 판매장의 깨끗해진 환경과 종사자들의 위생에 관한 철저한 업무자세 등을 통해 HACCP 지정 업체에 대한 깊은 인상을 받고 있다고 한다. 축산물HACCP기준원에 의하면 식육판매업소의 HACCP 진행현황 조사 결과 농림부 컨설팅 지원사업에 선정된 업소 14곳과 농협중앙회 소속 하나로마트 및 일반 개인업소 92곳을 포함하여 총 100여개의 업소에서 HACCP를 준비 중인 것으로 파악된다고 밝혔다.
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