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○ 한국보건산업진흥원(원장 김법완)은 “2009년도 식품의약품안전청 HACCP지원사업”의 일환으로 HACCP 적용을 희망하는 중소업소와 식품관련 전공 대학(원)생 및 졸업생을 대상으로 『HACCP 아카데미』교육을 7월 7일(화)부터 7월 24일(금)까지 무상으로 실시한다고 밝혔다.
○ 이번 교육은 업체 종사자와 식품을 전공하는 학생(대학원생및졸업생포함)들을 대상으로 하고 있는데, 업체에는 HACCP을 준비하는 과정에서 HACCP에 대한 전체적인 이해와 시스템을 운용할 수 있는 인력(전문가)이 부족하여 가장 애로를 느끼고 있는 현실에서 HACCP에 대한 전문인력을 양성하여 인력부족으로 인한 어려움을 덜어 주고,
○ 학생들에게는 학교에서 식품에 대한 이론적 학습에서 벗어나 실제 현장에서 활용할 수 있는 HACCP에 대한 개념의 이해와 운용과정을 습득함으로써 앞으로 이 분야에 취업을 준비하는데 도움을 주고자 마련한것이라고 하였다.
○ 이번에 실시하는 HACCP아카데미는 업체별로 1명씩 50명을 선발하고, 학생은 식품관련학과 대학생 50명을 선발하여 총 100명을 대상으로 실시되며, 교육과정은 HACCP 개요, HACCP 7원칙 12절차, 교육․훈련, 선행요건관리 등의 HACCP 전반에 대한 이론 뿐 아니라 HACCP 지정업소 견학, HACCP 적용 사례 발표 등 HACCP 체험의 장이 될 수 있는 프로그램 등 이 기간에 전반적인 이해를 할 수 있도록 하였다.
○ HACCP지원사업단 임기섭 단장은 “기존 업소 중심의 교육과 달리 대학(원)생 및 졸업생들도 교육에 참여하여 향후 식품안전관리 분야 취업의 기회를 제공하고, 교육 참여 업소와의 교류의 장으로도 활용할 수 있도록 하였다. 또한 중소업소에서 HACCP에 대한 전문적인 지식을 습득하여 자체적으로 HACCP을 적용 가능할 수 있는 교육이 되도록 배려하였다. 앞으로 더 많은 업소 및 학생에게 HACCP 교육을 지원하기 위해 좋은 프로그램을 개발해 나갈 것”이라고 하였다.
○ 이 보다 더 자세한 사항은 한국보건산업진흥원 HACCP지원사업단 기술지원팀(02-822-9933, 김영찬 팀장, 남은정 박사)로 문의하거나 홈페이지(www.haccphub.or.kr)에서 확인 할 수 있다.
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