○ 국립한경대학교 축산위생교육원은 정부의 축산물위생교육기관 지정 고시(제3조)에 따라 축산물HACCP교육기관으로 지정되어 축산물HACCP교육업무를 수행하고 있습니다.  

○ 이에, 우리대학의 2014년 축산물HACCP 교육계획 및 일정을 알려 드리니 많은 참여 부탁합니다. 

ㅁ 교육업종 : 축산물가공업, 식육포장처리업, 보관업, 운반업, 식육판매업, 식용란수집판매업, 집유업 등
ㅁ 교육과정 : 축산물HACCP종업원과정(2박3일), 경영인과정(4시간)
 
● 교육계획 및 일정(예정)

순번	교육과정	일 정	교육장소	모집인원
1	축산물HACCP종업원과정	’14.4.23~’14.4.25 (수~금) 2박3일 (합숙교육)	대전 (호텔)	50명
2	축산물HACCP종업원과정	’14.6.11~’14.6.13 (수~금) 2박3일 (합숙교육)	대전 (호텔)	50명
3	축산물HACCP종업원과정	’14.9.24~’14.9.26 (수~금) 2박3일 (합숙교육)	대전 (호텔)	50명
4	축산물HACCP경영인과정	’14.10.28(화) (4시간교육)	안성 (대학)	60명

※ ’14.4.23∼’14.4.25(수∼금)에 진행되는 HACCP종업원과정은 기일이 촉박하니 빠른 신청 바랍니다.
  ※ 수강인원 미달 시 교육이 취소될 수 있으니 양해바랍니다. 
 
HACCP 의무교육, 피해갈 수 없는 교육이라면 실속을 차리십시오.
우수 강사진(경력 : 축산물HACCP기준원 심사원)이 직접 교육을 합니다.
교육 후 질답시간을 통해 HACCP작업장 지정 또는 운영시 궁금하셨던 사항을 속시원히 풀어드릴 수 있는 기회가 될 것입니다.
 
● 교육비용

과 정 명	교육비	기 타
축산물HACCP종업원과정	숙박 : 40만원 비숙박 : 35만원	숙식, 교재, 다과 등 제공
축산물HACCP경영인과정	9만원	교재, 다과 등 제공

 

● HACCP 종업원과정 교육시간표

시 간	1일차	2일차	3일차
09:30~10:00	등록	준비5단계 실습 및 발표	미생물 검사방법
10:00~11:00	축산물안전관리 및 HACCP정책
			사례발표
11:00~12:00	HACCP 고시해설 및 자기소개		기준서 작성방법
12:00~13:00	중식	중식	중식
13:00~14:00	HACCP 고시해설 및 자기소개	준비5단계 실습 및 발표	심사절차 및 평가기준의 이해
14:00~15:00	HACCP개요 및 선행요건프로그램	HACCP7원칙 실습 및 발표
15:00~16:00			수료식
16:00~17:00	HACCP 준비 5단계
17:00~18:00
18:00~19:00	석식	석식
19:00~20:00	HACCP 준비 7원칙	HACCP PLAN실습 및 발표
20:00~21:00

※ 종업원 과정은 단체 교육(20인 이상) 요청 시 날짜 및 장소에 상관없이 특별교육 신청 가능합니다.
 

 
● HACCP 경영인과정 교육시간표

시 간	내 용
13:00 ~ 14:00	축산물 안전관리 및 HACCP정책
14:00 ~ 15:00
15:00 ~ 16:00	성공적인 HACCP (HACCP 평가기준, 주요 지적사항 등)
16:00 ~ 17:00

 
※ 신청서는 첨부파일을 다운로드 하세요.

첨부파일 : 2014년haccp교육(한경대).hwp