식약처는 여름철을 앞두고 전국의 농·축·수산물 제조·가공 또는 판매하는 업체 5천 7백여 곳을 대상으로 위생‧안전관리 취약분야를 중심으로 이달부터 9월까지 17개 지방자치단체와 함께 안전점검을 실시합니다.

□ 분야별 주요 점검내용

- 농산물 [곡류‧두류 등]

: 곰팡이 독소 검사

- 축산물 [식육 및 아이스크림 등의 제조업체]

: 유통기한 경과 제품 사용·판매, 냉동고기를 냉장육으로 속여 판매하는 행위, 보존 및 유통기준 준수 여부, 위생적 취급 여부 등 집중점검(6월 8일부터 26일까지)

- 수산물 [해수욕장과 항·포구 주변 횟집 및 수산시장]

: 비브리오균 현장검사, 유통 수산물에 대한 동물용의약품 등 검사(6월 29일부터 2개월간)

<출처 : 식품의약품안전처>


첨부파일 : 여름철 대비 농·축·수산물 제조·가공 또는 판매 업체 안전점검.hwp