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로트(LOT)란?

글쓴이 : 관리자 작성일 : 23-03-14 00:00:00

“로트(LOT)"라 함은 검사의 대상이 되는 모집단을 말하며 한 번의 배합 등을 1LOT로 한다.

HACCP실시상황평가표(선행요건 관리)

52. 부적합품의 원인규명이나 확인을 위한 제품별 생산장소, 일시, 제조라인 등 해당시설내의 필요한 정보를 기록·보관하고 제품추적을 위한 코드표시 또는 로트관리 등의 적절한 확인 방법을 강구하여야 한다. (평가점수 : 0~2점)

▶업체의 실정에 맞는 코드표시 또는 로트관리 기준을 설정하여 운영을 하여야 하며, 로트관리가 불가능한 경우 유통기한 등을 활용 할 수 있습니다.

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