“검증”이란?
글쓴이 : 관리자
작성일 : 23-05-15 00:00:00
검증이란 안전관리인증기준(HACCP) 관리계획의 유효성(Validation)과 실행(Implementation) 여부를 정기적으로 평가하는 일련의 활동(적용 방법과절차, 확인 및 기타 평가 등을 수행하는 행위를 포함)을 말합니다.
▸검증의 분류
- 검증은 검증주체에 따라 내부/외부검증, 검증주기에 따라 최초/일상/정기/특별검증으로 분류할 수 있습니다.
▸검증 내용
- 검증은 HACCP 시스템이 올바르게 수립되어 효과가 있는지를 확인하는 유효성 평가와 효과적으로 이행되고 있는지 여부를 확인하는 실행성 검증으로 나눌 수 있습니다. 또한 이러한 검증활동을 위해서는 기록의 검토, 현장 조사, 시험·검사 등의 방법을 활용하게 됩니다.
