인증 유형 내 신규 제품 생산 시 인증을 다시 받아야 하나요?
글쓴이 : 관리자
작성일 : 23-11-15 00:00:00
HACCP인증은 식품의 기준 및 규격에 따른 유형(또는 식품)으로 인증됩니다.
기존 인증받은 유형과 동일한 유형의 신규제품은 별도의 인증 절차가 필요없습니다.
다만 제품설명서 추가, 제조공정도 검토, 신규 원부재료 및 제조공정에 대한 위해요소분석, 신규제품 및 공정에 대한 유효성 평가 등의 절차를 수행하여 HACCP관리에 반영하여야 합니다.
만약, 해당 과정에서 CCP가 변경(추가)되는 경우 인증 변경신청을 해야 합니다.
