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글쓴이 : 관리자 작성일 : 23-12-18 00:00:00

HACCP 인증제품을 원료로 입고할 때에는 별도 시험성적서를 수령하지 않아도 됩니다.
다만, 입고시 반드시 원·부재료 입고기준 및 규격 적합여부를 철저히 확인하는 등 육안검사일지를 작성·보관해야 합니다.

출처:식품의약품안전처

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식약처 지정 식품 HACCP 교육훈련기관 제14호