냉장제품과 실온제품을 같이 보관할 수 있나요?
글쓴이 : 관리자
작성일 : 24-03-27 00:00:00
별도로 보존 및 유통온도를 정하고 있지 않은 제품의 경우, 아래와 같이 정하고 있습니다.
① 실온제품 : 1∼35℃
② 냉장제품 : 0~10℃
③ 냉동제품 : -18℃이하
④ 온장제품 : 60℃ 이상
따라서, 실온제품과 냉장제품을 같이 보관할 경우, 냉장온도와 실온제품이 겹치는 1 ∼ 10℃ 범위 내에서 냉장으로 보존·유통할 수 있습니다.
출처 : 식품안전나라
