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다른 소속의 직원으로 HACCP팀 조직 구성이 가능한가요?

글쓴이 : 관리자 작성일 : 24-10-16 00:00:00

HACCP운영과 관련하여 HACCP팀의 조직이나 운영은 기본적으로 해당 영업소의 대표자 또는 종사자로 운영해야 합니다. 따라서, 다른 소속의 직원이 해당 영업소의 HACCP업무를 맡는 것은 효과적인 업무 수행에 있어 적절하지 않을 것으로 판단됩니다.

출처 : 한국식품안전관리인증원

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